GATEAU AU CHOCOLAT RAPIDE ET MOELLEUX

Première recette !!!

Ingrédients :

100 g de chocolat noir à cuir
75 g de beurre
250 g de sucre en poudre
20 g de farine (40g si vous n'avez pas de fécule de pommes de terre)
20 g de fécule de pommes de terre
5 oeufs


Faire fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux

Dans un saladier, mettre le sucre, la fécule et la farine, ajouter le chocolat fondu, former une pate homogène.
Ajoutez 5 JAUNES d'oeufs dans la pate.
Dans un autre saladier, battre les blancs en neige des oeufs que vous aurez préalablement cassés.

incorporez la pate aux blancs en neige jusqu'à obtenir une pate homogène.

Beurrer et fariner un moule à manquer de 22 cm de diametre.

Mettre à four chaud 180°C en prenant soin de laisser la porte de votre four legerement entrouverte. Laisser cuire 20 minutes environ.

Vous pouvez ajouter un nappage de chocolat noir par dessus mais il se mange également très bien sans.

Bonne dégustation